目錄

• 減少鈉的攝入 
• 少吃蛋白質
• 詢問你的醫生是否需要限制磷
• 詢問你的醫生是否需要限制鉀

對于患有狼瘡的每個人來說，健康飲食都很重要。但如果您患有狼瘡性腎炎（由狼瘡引起的腎臟疾病），您可能需要對您的飲食習慣做出一些具體的改變。 

其中一些變化取決于腎臟的運作情況。醫生可以進行血液檢查，以了解腎臟是否難以過濾血液中的某些礦物質。然后，你們可以一起制定適合自己的健康飲食計劃。醫生還可以向你推薦營養專家（注冊營養師）來幫助你制定飲食計劃。與注冊營養師合作保護腎臟永遠不會太早！

首先學習這些有關狼瘡性腎炎患者健康飲食的技巧。

限制狼瘡性腎炎患者吃的4類食物，你知道幾種？

減少鈉的攝入

大多數人，包括患有狼瘡的人，都需要減少鈉的攝入量——但當你有腎臟問題時，限制鈉的攝入量就更重要了。少吃鈉可以幫助控制狼瘡性腎炎引起的腫脹和高血壓。試試這些建議：

• 在家使用新鮮食材做飯——包裝食品和餐館飯菜通常鈉含量很高
• 在餐廳，詢問菜單上是否有低鈉食品，在網上查看營養信息，或要求不要在食物中添加鹽
• 檢查包裝食品上的營養成分標簽，選擇鈉含量較低的食品，或尋找標有“低鈉”或“不添加鹽”的食品
• 用水沖洗罐頭食品，有助于去除一些添加的鹽
• 用香草和香料代替鹽來調味食物

少吃蛋白質

腎臟會清除您吃下的蛋白質中的廢物，因此吃太多蛋白質會對您的腎臟造成傷害。請咨詢您的醫生或營養師，了解適合您的蛋白質攝入量，并嘗試以下技巧來選擇少量蛋白質食物：

• 如果你吃了牛排、豬肉、雞肉或魚等蛋白質含量高的食物，那就吃較少的一份，把剩下的留到第二天吃——或者和朋友分著吃蛋白質含量高的食物
• 用蔬菜代替玉米卷、卷餅或三明治中一半的肉 
• 將蔬菜和谷物視為膳食的主要部分，并將肉類、家禽和其他蛋白質食物視為配菜
• 考慮多吃素食。豆類、堅果、種子、扁豆和豆腐等植物性蛋白質的蛋白質含量較少。選擇這些植物性蛋白質代替牛肉、豬肉、雞肉或魚肉等動物性蛋白質可以減輕腎臟的負擔！

詢問你的醫生是否需要限制磷和鉀 

有些患有嚴重腎病的人難以過濾血液中的磷和鉀，因此需要在飲食中限制這些物質。請務必先咨詢醫生——每個人的健康腎臟飲食都不同。醫生會進行檢查以確定您是否需要限制磷或鉀。

限制磷的技巧

如果您的醫生或營養師建議您需要限制磷，請嘗試以下建議：

• 檢查成分標簽上是否含有磷（或任何標有“phos”的成分），并選擇不含這些成分的食物和飲料
• 多吃新鮮水果和蔬菜——這些食物的磷含量天然較低
• 減少乳制品和奶酪的攝入——這些食物的磷含量較高
• 避免加工肉類和奶酪、可樂和冷凍預制食品——這些食品中通常添加了磷
• 限制在快餐店和方便食品上進食

您還可以嘗試這些方法來限制磷：

這些高磷食物	嘗試這些低磷選項
牛奶	米奶、杏仁奶、燕麥奶或椰奶（注意含磷成分）
美國奶酪	少量天然奶酪
深色蘇打水	蘇打水、不加糖的冰茶或清澈的低熱量蘇打水
熟食火雞、火腿、熱狗、培根或香腸	少量新鮮雞肉、火雞肉、魚肉、牛肉或豬肉

限制鉀的技巧

如果您的醫生或營養師建議您需要減少鉀的攝入量，請遵循以下建議：

• 避免使用鹽替代品——這些替代品通常用鉀代替鈉
• 選擇鉀含量較低的健康新鮮食物——查看高鉀和低鉀食物清單
• 限制食用加工肉類，如熟食肉、培根、香腸或熱狗，這些肉類通常含有過多的鉀
• 檢查包裝食品和飲料上的營養成分標簽，選擇鉀含量較低的食品，避免使用鉀成分

您還可以嘗試以下方法來限制鉀的攝入：

這些高鉀食物	嘗試這些低鉀選項
橙子和香蕉	蘋果和漿果
果汁或蔬菜汁	蘇打水、咖啡、茶
牛奶	米奶、杏仁奶、燕麥奶或椰奶（注意含鉀成分的添加劑）
土豆、炸薯條或薯餅	米飯或花椰菜

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